Giovedì 23 febbraio, presso CavaRei, via Bazzoli 12, si è tenuta la terza edizione di “Cuochi per un giorno”, evento nel quale un gruppo affiatato e collaudato di nostri soci (sei in cucina e quindici in sala) hanno preparato e servito la cena per circa 90 persone. Il menu è stato ispirato alle tradizioni gastronomiche delle popolazioni dell’Italia centrale colpite dal terremoto. CavaRei è il nuovo progetto di ingegneria sociale di Forlì voluto dalle cooperative sociali Il Cammino e Tangram, un luogo dove la disabilità si mette al servizio della città. Per maggiori informazioni www.cavarei.it. Sono stati nostri graditi ospiti Margherita Giudici, presidentessa della cooperativa Tangram e Luciano Magalotti della ditta Cevico, che ha fornito grauitamente il vino per la serata.
